2010年2月27日土曜日

台東①

台北駅を出発して特急電車で5時間半
台湾の東 海沿いの町に着く

ここは台北とは まったく違う
広い空と海 ぬる暑い空気 ゆるやかな時間の流れがある
懐かしい場所 小学校の夏休みを思い出す

ブーゲンビリア ハイビスカス ひまわり ココナッツ
見たことも無いような色や形の生き物を見る
街で見かける人々の顔立ちも独特
古くから台湾に住んでいた原住民の人々がここには多く住んでいるのだ

そして飾りのない穏やかな生活
此処には健やかな美しさがある

ここはいいぞ ここは絶対いい
「時間があったら」なんて言わない
「必ずや」訪れるべき場所だ
ああ、気に入ってしまった

2010年2月21日日曜日

小旅行へ

明日から四日間
台湾東部へ小旅行
渡台5回、台湾滞在1ヶ月にして
台北県を出るのは なんと これが初めてなのだ
どんな風景が待っているのだろう
どんな食べ物が待っているのだろう
どんな人に出会うのだろう

旅路には いつも決めていることが みっつある
①身の丈に合った旅をすること
②笑顔と礼儀を忘れないこと
③おのぼりさんは高いところに登るべし
今回行く所は特に高いところ(塔とか展望台とか)ってないなぁ
うん でも見つけたら登っとこう
だって おのぼりさんだもんね

休日

YOGAのことを中国語では ヨゥジャー という
此処のところ忙しくしてストレッチする余裕もなかった
今日は久々に時間が取れたので
南向きの窓に向かって
ゆっくりゆっくりヨゥジャーする

小一時間ほど運動して ご飯を食べて 少し寝て
元気になったので ブラウニーとバナナクッキーを作る

いつもより好い出来になった
やっぱり料理には体調管理が大事なのだ
当たり前のことなのに忘れていた

家の向かいは教会で 今日は聖歌隊の練習の日なのか
薄暗くなりゆく夕刻の空気の中
ふんわりと灯かりのともったステンドグラスの窓の向こうから
あたたかな賛美歌が聞こえてきた

明日は晴れるといいな と思った

2010年2月14日日曜日

新年と納豆

アジアには もうひとつの新年がある
台湾では過年(春節)とみな呼んでいる
月暦での新しい一年のはじまりの日

過年近くなると 家族や友人 お世話になった人たちへ贈り物をする
通りを行く人は足早に家へ帰っていく
どの店も長い休みに入り 街は閑散としてくる

大晦日の夜は誰もが実家に集合して 一緒にご飯を食べる
そこかしこで 縁起かつぎの爆竹が鳴る

家族集まってご飯を食べる というのが一番重要なんだそうだ
そういえば私の家も
お正月には親戚中が一堂に集まって みんな一緒にご飯を食べた
この国に来て 少し昔のことを色々思い出す

さて、大晦日 私が何を食べたか
何を隠そう 納豆なのである

驚くなかれ こちらで納豆を買うと日本の三倍価格!
現地の人の価格感覚だと 大体600円くらいに感じているらしい
超高級品 こんなときでないと買えない
日本では毎日食べていたのにな ちぇ!

日本円で300円ちょっとで50g×4パック
大晦日にひとつ食べたので あと3つ
大事に食べよう
ああ おいしい 日本の味だー

2010年2月8日月曜日

もんもんスープ

一度はやってみたかった外国暮らしも
やっぱり いいことばかりはないもので
人間 たまには
うんうん ぐるぐる もんもんと
悩みや 不安や もどかしさに囚われる

前に進むためには決して悪いことじゃないと分かっているけど
どこかで これを消化しなくちゃ身体に悪いと思うので
今日のところは スープを作ることにした

題して 「もんもんスープ」

材料:キッチンにあるもの手当たりしだい

作り方:思いつくままに野菜を切って
    思いつく順に野菜と豆などを放り込んで炒める
    好きなときに水を好きなだけ入れ
    ぐつぐつ煮込む
    美味しいと思えるまで
    いろんな材料をどんどん足していく

スープであること以外は 好き勝手に作ること
手順やルールは 完全に無視すること
途中 歌など歌ってみたり
美味しかったら小躍りして喜んでみる

もんもん は いつしか おいしい に変わって
スープは誰かの空腹を満たしていく
いつの間にか 私の頭の中もすっきり晴れている
さあ もう大丈夫
ちゃんと立てる ちゃんと走れる
もう大丈夫だ
もんもんスープよ ありがとう

2010年2月6日土曜日

ブラウニーを焼く

ブラウニーを焼く

チョコレート
バター

砂糖
薄力粉
ココア
ベーキングパウダー
くるみ カシューナッツ アーモンド
クランベリー アプリコット
ラム酒


台湾に来てから 甘いものは洋菓子ばかり作っている
まだ理想のブラウニーは出来ない
しっとりして 頬張ればチョコの香りが ぐぅんと広がる
そんなブラウニーが作りたい
試作思索中

2010年2月1日月曜日

日本から持ってきたもの③

③ バードコール

N夫妻から いただいた バードコール
あわただしい台湾生活の中の ささやかな楽しみ

直径2cm 長さ3cm 木製の筒の中に
ニカワを塗った スチールの短い棒が入っている
棒には 持ち手が ついていて
そこをつまんで くるくる 回すと
鳥の鳴き声のような「きききっ ぴぃっ」と音が出る

ときどき 近所の公園に持って行って鳴らしている

今までの成果(反応があった回数)

猫   1匹
犬   2匹
台湾人 7人
鳥   0羽

まだまだ練習が足りません
日々精進あるのみ